విషయ సూచిక:
ఈ సిట్రస్ సాంగ్రియా మీ తదుపరి వేసవి పార్టీకి జీవనాడి అవుతుంది. నేను మాసన్ జాడి, ముంచు, మరియు - కోర్సు యొక్క - సాంగ్రియా యొక్క తాజాగా తయారుచేసిన మట్టితో పిక్నిక్ హంపర్‌ను విసిరాను. ఇది ఫలవంతమైనది, ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ఇది మీ తదుపరి సమావేశానికి కొద్దిగా పిజాజ్ తెస్తుంది.
స్పఘెట్టి సాస్ కోసం మీ నోన్నా యొక్క రెసిపీ వలె, సాంగ్రియా యొక్క వెయ్యి వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి మరియు ఇవన్నీ సంప్రదాయం లేదా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలకు వస్తాయి. మీకు తియ్యని సాంగ్రియా కావాలంటే మెరిసే నీటిని ఆరెంజ్ జ్యూస్ లేదా టానిక్ వాటర్ తో మార్చండి.
కావలసినవి (రెండు లీటర్లు చేస్తుంది):
- 1 చవకైన స్పానిష్ రెడ్ వైన్ (రియోజా, టెంప్రానిల్లో).చిన్న వైన్ తేలికైన, ఎక్కువ ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది - బాటిల్ (మరియు ధర) మీకు వయస్సు ఉందా అని మీకు తెలియజేస్తుంది.
- 1 షాట్ కోయింట్రీయు లేదా ట్రిపుల్ సె
- 1 షాట్ బ్రాందీ
- 500 మి.లీ మెరిసే నీరు
- 3 నారింజ, సగం కట్ చేసి ముక్కలు చేయాలి
- 2 నిమ్మకాయలు, సగానికి కట్ చేసి ముక్కలు చేయాలి
- 1 తాహితీయన్ సున్నం, సగానికి కట్ చేసి ముక్కలు చేయాలి
- 1 తీపిని జోడించడానికి, సిరప్‌లో పీచులను వేయవచ్చు
అన్ని పదార్థాలను 2-లీటర్ మట్టిలో కలపండి, మరియు - ఇది ముఖ్యమైనది - రాత్రిపూట మట్టిలో కలపడానికి ప్రతిదీ వదిలివేయండి. మీరు రుచులను ఒకదానితో ఒకటి కలపడానికి అవకాశం ఇవ్వకపోతే సాంగ్రియా ఎర్రటి వైన్ లాగా రుచి చూస్తుంది. సాంగ్రియా దాని భాగాల మొత్తం కంటే చాలా రుచికరమైనది, నేను చెబుతున్నాను.
ఈ ఆశువుగా పిక్నిక్ కోసం స్ట్రాస్ ఉన్న నా మాసన్ జాడి సరైనది. రెడ్ వైన్ + ఒక పాతకాలపు ఉన్ని దుప్పటి సమానమైన విపత్తుగా ఉండాలి, కాని మూతలు సాంగ్రియాను ఎక్కడ ఉండాలో ఉంచాయి (కప్పులో మరియు నా నోటిలోకి వెళుతుంది).
ముంచిన మరియు వేలితో కూడిన ఆహారాల మాదిరిగానే సాంగ్రియా వెచ్చని రోజున ఒక విందును తగ్గిస్తుంది. తపస్ లేదా మెజ్‌లు, వేడిలో కరగని లేదా పాడుచేయని ఆహారాలు ఆలోచించండి. మమ్మల్ని పెకిష్ అనిపించకుండా ఉండటానికి నేను లావోష్ క్రాకర్స్‌తో హమ్మస్ మరియు టేపనేడ్‌ను తీసుకువచ్చాను.
మీరు ఇంకా పిక్నిక్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారా?
